Obiadokolacje

Maślana zupa czosnkowa z tymiankiem. Z grzankami.

Ziemniaki zapiekane z rozmarynem. Kotlety z soczewicy brązowej, jagieł, cebuli, pieczarek i nasion.

Duszona modra kapustka z morelami i liśćmi rzodkiewki. Surówka: marchew, jabłko, por, orzechy włoskie.

Jabłko, rabarbar, truskawki, rodzynki, z nutką kardamonu.

Dwa rodzaje mięty z ogródka, pokrzywa, liście poziomki i jeżyny, cytryna, miód.

Chia z musem mango, bananem, suszoną żurawiną i prażonymi migdałami.

Krem marchewkowo-kokosowy.

Smażony "syr" w czarnym sezamie, z sosem tatarskim. Purre z ziemniaków i szpinaku.

Rzodkiewki w maśle z chia. Sałatka pomidorowa.

Winogronowo - truskawkowy z goździkami.

Melisa pomarańczowa, pokrzywa, pomarańcza, świeża pigwa, miód.

Maślany crunch z miodem, świeżym imbirem i orzechami nerkowca.

Kremowa zupa pomidorowa na wywarze ze świeżych ziół: lubczyka, macierzanki, oregano i pokrzywy. Z ryżem jaśminowym.

Tagliatelle z mąki pełnoziarnistej z sosem serowym (brie, blue, camembert, parmezan, suszone pomidory) z prażonymi pestkami dyni i rukolą.

Carpaccio z buraka z oliwą extra virgin, fetą, słonecznikiem i młodym szpinakiem. Sałata lodowa z awokado, cukinią, ogórkiem i czarnym sezamem. Z sosem czosnkowym na bazie octu z białego wina.

Jabłko, gruszka, owoce czarnego bzu, suszona morela i żurawina, z nutką cynamonu.

Dyrop z nagietka, cytryna, miód.

Ciasto z buraka na ekologicznej mące z samopszy, z dodatkiem orzechów włoskich i laskowych, nasion chia, ziaren sezamu, słonecznika i złotego lnu. Polane ciepłą czekoladą.